食 エントリー一覧
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January 24, 2009COEDOビール
日曜〜木曜の夜は晩酌はしないんだけど、最近、金曜の夜は必ず、1杯飲んでから寝てます。こうやって適量を飲んでから布団に入ると非常に深く眠れ、1週間の疲れがどっと抜けて、土曜の朝非常に気持ち良く起きられます。 家にはウイスキーと炭酸とロックアイスを常備しているので、いつもは大抵ハイボールなんだけど、帰りにスーパーに寄ったら、前から気になってたビール【COEDO】が売ってたので買ってみた。 -
January 20, 2008越後人のソウルフード?【イタリアン】
2008年初ブログですな... ブログをご覧の皆様、たまにはこうして更新しますんで、ちょくちょく覗きにきてやってくださいませm(_ _)m 急用ができたので、この週末は越後にトンボ帰りしました。 正月も帰ったんですが、まぁ、色々とありまして（汗） 折角帰省したなら、そこでしか食べられないものも食べないと！ってことで。 新潟県の中越・下越地域出身/在住の方ならきっと知ってるB級グルメ「イタリアン」を食べてきました。 -
September 16, 2007旬を頂く幸せ。
食欲の秋到来... スーパーにはうまそうな食材がたくさんならんでいて、選ぶのが楽しい♪ 近年は...もともとはある季節だけしか食べられない筈だったものが、生産・保存技術の向上により年中店に並んでいることも多いが... 矢張り、新鮮な旬のものをためらわずに味わう方が、数倍美味しく感じる。 魚大好き人間として、この季節はやっぱ秋刀魚！ -
March 4, 2007あの武将と夢のコラボレーション！
その地域にゆかりがある武将の名前が色々な商品に付けられるケースは多い。 しかし、実際に当時武将と結びつきがあったという云われがあるならまだしも、全く関係ない商品に無理矢理くっつけられているものが多すぎる（笑） 【信玄餅】とか【伊達の牛たん】とか…。 昨日スーパーに行ったら、こんなものを見つけた…。 -
January 31, 2007栃尾の油揚げを魔族レシピで。
雪魔王殿から貢ぎ物が届いた♪ 雪魔王殿のお宅の近くのスーパーで「栃尾の油揚げ」が売っている、とのことで、 おすそわけ希望したら本当に送ってくださいました。 ありがとうございます！ （「実家帰ったついでに買ってこいよ！」って突っ込まないでくだされ……） 早速、雪魔王殿考案のレシピで頂いてみました。 油揚げをフライパンで焦げ目をつけ、ネギと生姜をごま油でさっと炒めたら熱々の油揚げの上に。 そこに韓国海苔をトッピングして醤油をかけて頂く。 調理も簡単ですよ♪クリックで拡大。 もうひたすらうまくて呆気なく平らげました。 ごま油の香りとネギのシャキシャキ感がたまらんねぇ〜〜 雪魔王殿、ごちそうさまでした！ 栃尾の油揚げ、こんなにおいしいのに越後以外ではなかなか手に入らないのはもったいないよなぁ〜。 知名度も低い。越後人はシャイで商売が下手過ぎ（苦笑）。 単価もわりと手頃だし、スーパーに置いたら絶対売れると思うのに。 （大量生産不可能で全国展開できないとか、色んな問題もあるんだろうけど。） -
December 2, 2006調布飛行場再び...
また来ちゃった♪調布飛行場（笑）すっかりお気に入りである。 車で30分足らずで行けるし、お気軽週末スポットになってしまいそうだ。 本当は羽田にも行きたいんだけどさ〜...景虎で都心に出る勇気が未だ...（爆） しかもあっちはなんだか一人で行くと孤独だし（爆） -
November 11, 2006調布飛行場【プロペラカフェ】
空港が好きである。 空港独特の環境音、離着陸する飛行機(乗り物そのものやエンジン音)、美しく洗練された標識。自分のツボをついた要素が多すぎる。 電車の駅にも似たような要素があるとはいえ、それとの違いはなかなか行く機会がないこと。 自分にとって空港は非日常の世界。 しかし...調布にも空港があるって知ってましたか？（爆） 伊豆大島方面へ向かう航空機が出てる。 ユーミンが「中央フリーウェイ」で「調布基地を追い越し〜♪」って歌ってるけど、 まさにその場所です。 今日はもちろん景虎でそれを流しながらドライブ（笑）中央道乗ってなくてもね（爆） 画像クリックで拡大。 今回から「Lightbox JS」というプラグイン使ってます。 ウザイって意見があったら止めますが...ポップアップよりいいでしょ？ ちなみに古いブラウザの方はクリックしても普通に画像が出るだけです（＾＾；） -
June 6, 2006好き？嫌い？
セロリが嫌いである。 だが、毎日夕食にバリバリ食べている。もちろん、葉っぱまで。 一人暮らしなのに3日で一株は消費している。。 嫌いな食べ物は進んで食べないのが普通であろう。 しかし…セロリを食べた翌日はお通じがもの凄く良くなる。。 （食事中の方スマン……） もともと嫌いなセロリを食べる様になったきっかけは、実家に帰った時の食事。 -
May 24, 2006まずい清涼飲料水の思い出。
ネスカフェの炭酸入りコーヒーを飲んだ。 皆さんも飲んでみるといいよ！ きっとその日じゅう顔が歪んでるはず！（爆） 貧乏性なので買った飲み物がおいしくなくても大抵頑張って全部飲み干すが、これは本当に身体が受け付けなかった。 一口飲んで流しに残りぜんぶ捨てた（汗）。 コーヒーの焦げ臭さと正体不明な炭酸水（多分混ぜ物色々）の魔のコラボレーション… 久々にキワモノ飲料を飲んだ気が… -
February 2, 2006節分の奇行
昨年12月半ばから抱えていた某ポータルサイトの特集ページ制作4連チャンも本日ようやく一段落。 やっと平穏な日常に戻れる… 1日の睡眠時間平均3.5時間の生活…よく身体ぶっこわさずにここまでやってこれたな、自分。 強い肉体を授かったことに本当に感謝している。 嗚呼、しかしこうやって油断した矢先にまた次のデカイ仕事！ってパターンに最近は陥ってますから… 「アフター5はディスコでイケイケ！」（爆）なんてほざいていた時代って本当にあったんですかね〜… ところで明日は節分。 一人暮らしゆえ、豆まきなどはしないですが… 最近よくわからないのが、コンビニが必死に売ろうとしてる「恵方巻」。 -
January 10, 2006量産型土産
モバイルで更新出来るのはやっぱり便利ですね〜。 電車の中で書いたコネタを今日も投入。 年末年始の休暇シーズンが過ぎ、会社には社員の方々が持ち寄った土産がたくさん。 お菓子がほとんどだが、それを更に、 (1)「銘菓」と言われる物 (2)明らかに「ウケ狙い」の物 (3)「品質は二の次、たくさん入っていて安く、名前に地名が入っている」物 に大別できるだろう。 今回は上に挙げたうち、(3)に属すると思われる土産を紹介… -
December 1, 2005郷愁を感じる味
この日は会社の健康診断で東銀座へ赴いた。 去年と同じ様に検査＆診察は簡単なもので終了（苦笑）。 その帰り、歌舞伎座の隣の喫茶店「YOU」にて、一緒に健康診断に行った会社の女子とオムライスを食べてきた。 会社のグルメな先輩から教えて頂いたお店。 今時のシャレこいた「カフェ」ではなく、「純喫茶」という言葉が似合う、昔ながらの雰囲気だ。 人気店らしく、時間は14時を過ぎていたのだが、店内は満員に近い状態。 出てきたオムライスは、とてもシンプルなもの。 ソースはデミグラスソースのような作り込んだものではなく、ケチャップ満載！といった感じ（笑） 卵の中は半熟でトロトロ。ほのかに香るバターの風味。 ケチャップはちょっとかけすぎだけど… 「むちゃくちゃおいしい！」という訳ではないが、なんだか懐かしさを感じる味だった。 「土曜のお昼に学校から帰った時に親が作ってくれたオムライス」… そんな感じだ。 そしてこのちょっと古くさい雰囲気。 昨年亡くなった祖母の友人が喫茶店を営んでいたのだが、その店の雰囲気を思い出した。 アンティーク調のインテリア、壁には店を訪れた芸能人のサインがありそうだ（笑） 当然それは30年以上前のものだったりして、ヤニで汚れている（笑） 正月や地元の祭りの時に必ず連れて行ってもらったのだが… そこで必ず頼むのがクリームソーダとホットサンド。喫茶店の定番メニューだ。 この喫茶店もそんなメニューがよく似合いそうだ。 「クリームブリュレ」やら「マンゴーのミルフィーユ」なんて、流行っぽいデザートがこの店で出てきたらちょっと落胆しますね（笑） 祖母が亡くなった今、地元のあの喫茶店に行く事は二度とないかもしれない。 懐かしさに浸りたい時はまたこの店を訪れるかも… -
September 21, 2005夜のお菓子
会社の上司が帰省の際のお土産に、浜松銘菓「夜のお菓子うなぎパイ」を買ってきた。 静岡土産の定番中の定番、夜のお菓子のキャッチフレーズでとても有名なこのお菓子ですが… はい、そこのあなた、やらしい事を想像しましたねっ！？ -
June 5, 2005なんでもマヨかけるなっ！
最近仕事が忙しく、どうしても外食orコンビニ弁当で腹を満たす機会が多くなってしまいがちなのですが… なんで、なんでもかんでもマヨネーズがかかっているんだろう… ハンバーガーのようなジャンクフードはもちろんのこと、和食の肉団子のような物までもマヨが…… ごっつい照り焼きのタレにさらにマヨでギトギトなんてものを見たら…テーブルひっくり返しますよ！ マヨネーズって、素材の味を殺す調味料だと思う。 だから、もともとレタスなどのような味の薄い生野菜に付けるのは許せるけど、味がしっかりしているものにまで、嫌がらせのごとくこれでもかっ！ってかける意味がわからない。 シーチキンにマヨネーズという王道の組み合わせすらイヤ。 よくありがちな、シーチキンとキュウリを適当に混ぜただけのサラダ。 あれって、絶対マヨネーズを混ぜないほうが美味しいと思うのは私だけか。 もともと幼少の頃から薄味好みなこともあるのだろうが… （昔は、大好物（爆）の餃子にもタレを付けずにそのまま食べる変なガキでした…。） なんでもマヨネーズで味付けするのはヤメテクレ！！ -
March 18, 2005餃子って料理考えた人は凄いですね。
ひさびさに定時に仕事を終えてあがれたので、デザイナー同士で夕飯を食べてきました。 先輩のデザイナーおすすめの水餃子のお店があるということで。 餃子好きなのでホイホイと誘いに乗る私。 行ったのは、新橋駅銀座口にほど近い、立ち食い水餃子のお店。 金曜の夜。狭く、薄暗い店内に新橋のリーマンが詰め込まれ…。 いいねー、こういう雰囲気好きですよ……小洒落た店よりもこっちの方が私は落ち着きますね。 早速目当ての水餃子をオーダー。 -
November 14, 2004ジャンクフード激戦区。
近くに牛丼店チェーンの「松屋」が開店した。 テレビでも報道されていたが、松屋は牛丼店チェーンの中でいち早く牛丼を復活させた所。 復活を待ちわびていた学生みたいな男子連中が群がって満員になってました（汗） もともとこの周辺には「吉野家」「なか卯」がもの凄い近距離にあり、ここで松屋ができたとなると、凄まじい競争になってまいますな…（3店舗共、多分駅の半径50m以内にある。。） なか卯はまだ、「うどん」も看板にしているからいいけれど、豚丼大コケでなす術もない吉野家は大丈夫なのか…？ あ、どうでもいいけど私はやはりその激戦区の中にある「大戸屋」が一番好きですが… とりあえずこれらの店のどれが衰退していくのか傍観するのが楽しみである。 潰し合いになって共倒れ！なんてことにならなければいいんですが…ね。 -
September 9, 2004ワンコインには弱いよ
仕事でドット打ちばっかしていた。 5回も修正掛かった。目が死ぬかと思った（冷汗） 32*32ピクセルの世界で絵を表現するのってツライよ。いや、何気に楽しいからいいんだけど。 だが、仕事に集中できたのでなんと今日は20時に退社♪ ………京王線人身事故のせいで結局家に着いたのはいつもと大してかわらんかったけど（泣） 今日のお昼は…銀座周辺では破格の 500円ランチ！！ 月2回限定だけど、いつも950円のランチが500円！ 初めて行ったけど、大満足！ そのお店は「越後蕎麦」の店である。 越後と言えば「へぎそば」が有名である。 つなぎに海藻が使われており、コシが強くてのどごしがよいのが特徴。 長い間越後で育った私は、他の地域のそばにはなかなか馴染めなかった。（どうも、ボソボソしているように感じてしまう。他地域の本当にうまい蕎麦を出す店で食べた事がないだけだと思うが） 今日のお店は蕎麦が「越後蕎麦」と聞いてかなり楽しみになった。 そばランチ500円。 蕎麦は、本場のモノよりつるりとはしなかったが、海藻つなぎの特徴はそれなりにあり、結構おいしかったです。 それにエビ天・舞茸天、きんぴら、ごはんがついて500円でお腹一杯です。 考えてみれば今時外食で500円以内におさまるのって牛丼屋位ですからね。 しかもBSEで牛丼はおあずけだし。 マックだって今はセットメニュー、税込みで500円超えてしまう。 こっちで仕事をするようになってから、会社周辺でいろんなグルメを食べる様になったワシ。身分不相応だが（汗） かなり口が肥えてきました。さぁどうする。 -
May 29, 2004激辛
最近、「辛い」を売りにしたスナック菓子を色々なメーカーが出している。 私のお気に入りは 「暴君ハバネロ」。 とにかく辛いけれども、その辛さは口の中からすぐにひいて後に残らないのがいい。 いちいち水を飲むなどして中断せずに食べられる。食感もいい感じ。 袋のサイズも丁度良い。 そして今日、コンビニに行ったら「チョウカラ」(メーカーの公式サイトがないみたいだ…）というコーンスナックを発見。 どうやら、辛さのレベルが「バリカラ」だって…（苦笑） そんなに辛いのか？ハバネロを超えたのか？と思い試しにそれの「トムヤムクン味」を買ってみた。 ……… 辛すぎ！！！ しかもハバネロと違って、いつまでも辛さが口に残り、とても連続で食べられたもんじゃない… 「エビの風味もある」と書いてあったが、最早辛さだけしか感じられん。 袋の1/3も食べないうちにドロップアウトしました……ぐはっ。 -
May 18, 2004ラーメン。
先日、飲み会の帰りに仙台一の歓楽街「国分町」にある「ラーメン国技場」へ行ってきました。 ラーメン国技場とは、全国の有名なラーメン店がいくつか集まってできている施設だ。 最近全国各地にこの手の施設ができてますが・・・ 入ったのは「山神○人」という店・・・神戸に本店があるらしい。 塩とんこつに極細麺が特徴なのであるが・・・ おいしくなかった。。 面は細すぎてパサパサだし、生ゆでのそうめんをとんこつスープにつけて食べているみたいだった・・・ もともとこってり系ラーメンが苦手な私ってのもあるが。 「味よし」でフツーのラーメン食べた方がいかったなぁ・・・（ローカルネタすんません。。） かろうじて餃子はおいしかったが、この程度の味なら他にも美味しい店は仙台どこでもある。 仙台に来てから「ホントにうまい」ラーメンを食べた事がナイ。 また食べたいと思ったのは中華料理屋のエビソバくらいだ・・・ 別になんだかんだラーメンに装飾なんかしなくていい！ シンプルだけど本当に美味しいラーメンが食べたいぞ。 長岡の「栄○楼」みたいなラーメンがっ！（またもローカルネタすんません。。） -
April 25, 2004笹団子
母親が、またもありがたき救援物資を送ってくれたのであるが、 その中に「笹団子」があった。 笹団子は越後の名物であり、「端午の節句」にはたいてい、ちまきと一緒に出てくる。 中身は、生地がよもぎで餡が入っています。 笹を「バナナの皮を剥く要領」ではがし、手を汚さずに食べられる手軽さで私は幼少の頃から好きでしたが、最近、この笹団子が、私が愛してやまない（爆） 柿崎景家殿の家来が考案したものと知り、なおさら笹団子が好きになりました。 笹は殺菌作用があり、紐で腰などにぶら下げることができるということから、まさに戦場での食べ物にはもってこいである・・・ よくありがちな「信長が食べた○○」とか「秀吉が使った△△」という、いかにも後世の人間が「商売のためにでっちあげた」ものはよくあるが、柿崎殿程度の知名度（ゴメンナサイ）の武将のためにわざわざ作り話は作られないと思うので、おそらく本当なのではないかと。 柿崎殿が、笹団子をむさぼりながら猛馬にまたがっている姿などを想像するのもまた…（爆死）
